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玩物尚志

當城市演進為更大的棲居地的時候,它所背負的使命也更加神聖起來,一個地方的風骨和抱負,習慣與性格都隨著城市的發展而更加凸顯,融入進每一處建築與每一個人的生活。法蘭西風情的優雅和浪漫是巴黎的標記,古樸莊嚴的皇傢氣魄是西安的性格,兩個共同經歷著王朝更替與歲月洗禮的地方,都不缺少貴族的氣質與對精致生活的理解。

正如艾美酒店光臨西安

當法國女郎以款款溫情擁抱深沉俊朗的東方君子

金風玉露一相逢,便勝卻,人間無數

一帶一路實現著跨越半個地球的相逢,也讓作為資深旅遊重鎮及的西安在2017年再次迎來酒店業的一個小高峰,更多的國際酒店品牌紛紛搶駐,上一期悅君發佈的(細數西安即將揭幕的超級酒店,君悅、艾美、洲際都來瞭!)一度引起各大酒店經理人瘋狂轉發,本期悅君來到正在建設中的西安滻灞艾美酒店,先去看看在酒店的BOSS天團們眼裡,這傢“超級”酒店準備如何?

艾美源於法國航空1972年建立的Le Méridien酒店品牌,以“發現之旅,不僅在於尋找新大陸,而在於用新視野看世界”為基調。自第一傢艾美酒店於巴黎開幕以來,秉承歐洲優雅傳統,融合當代文化,構建出富含精致人文氣息、深邃內涵和激動人心的氛圍,使每個身處其中的人都能盡享每一刻美好時光,於平淡無奇的日常生活之中發掘美妙事物。

|第一傢艾美酒店|

艾美酒店提供的不僅是一個新居所

從中,他們將發現瞭解事物的新方式

受 訪 者 名 片:

Knuth Kiefer

西安滻灞艾美酒店總經理

Knuth Kiefer先生擁有超過26年的酒店管理工作經驗,曾經在泰國、馬來西亞、越南、菲律賓等國傢工作過。Knuth Kiefer先生表示,雖然他任職過瑞斯麗、凱悅、文華東方等多傢酒店品牌,但艾美是最具有辨識度,同時也是最符合他性格的一個品牌。

悅君:您好,克努特·基弗先生,我們瞭解到您有著從德國擊劍教練到酒店經理人的跨界背景,而如今作為西安滻灞艾美酒店的總經理,您希望這傢酒店以怎樣的形象出現在西安公眾視野裡?

克努特·基弗:當然希望艾美作為一種全新形象出現在這座古老的城市,西安已經有很多高品質的酒店通過不同角度展示瞭自己的獨特內涵,艾美將一直以來凸顯的典雅浪漫,充滿藝術氣息和當代文化情調的元素帶到西安,以區別於現有的其他類型酒店。

克努特·基弗:在我眼裡,艾美就像奧黛麗赫本,氣質高貴,品味典雅,神秘多情,充滿藝術氣息,如果說艾美這個品牌尚未進駐中國大陸,那麼與其最為匹配的城市一定非西安莫屬。

悅君:相較於萬豪旗下的其他酒店,艾美品牌有著自己的獨特定位,那麼西安滻灞艾美酒店與國內的其他城市的艾美酒店相比,有何獨特與不同呢?

克努特·基弗:首先是地理位置,從外部看,西安艾美擁雙河道濱水而居在全國都是很棒的景觀,入住的時候更具度假氛圍,另外她介於兵馬俑和中心城區之間,旅客抵達包括市內景點在內的很多地區都十分方便,艾美提供瞭能夠滿足客人的不同入住需求和理想場景,我們有信心讓每一位房客都對西安艾美流連忘返。

悅君:現在有一種趨勢就是很多酒店在設計階段,會融入很多本地的符號化內容,但重慶艾美和埃及的開羅艾美,我並未在以上兩傢酒店身上看到有很多巴蜀文化或者尼羅河畔的阿拉伯文化,是刻意為之麼?

克努特·基弗:西安艾美在外形設計上並未完全體現本地符號化的標識,歷史這個東西太過於沉重和嚴肅,我們沒法簡單的復制,重慶艾美有和本地藝術傢合作,定期輪換藝術作品的陳設以及小型展覽在內的多種形式去表達。與同為萬豪旗下麗思卡爾頓的奢華典雅,瑞吉的高貴典雅不同,西安艾美優雅的部分傾向於瑞吉,休閑隨性的部分則偏向於W多一點, 我們希望能給客人提供多元化,更多靈感的居住體驗。

受 訪 者 名 片:

張金柯

西安滻灞艾美酒店經理

張金柯先生曾先後供職於錦江、洲際、雅高、喜達屋等國內外知名品牌,在加入西安滻灞艾美酒店前,他擔任鄭州建業艾美酒店酒店行政助理經理職位,自1993年加入酒店行業,至今已有擁有超過23年的酒店管理工作經驗,而在業餘時間,他喜歡在旅行的過程中發現不同的樂趣。

悅君:您好,張金柯先生,其實艾美品牌在中國大陸數量不是特別多,可能很多西安朋友對這個品牌也不是特別的瞭解,您能給我們簡單的介紹一下這個品牌麼?

張金柯:當你走進艾美的時候,她並不像一傢典型的酒店,因為源於法國航空,他擁有與生俱來創新精神和探索目的地兩個核心價值觀,法國人把他們熱愛的文化與藝術格調都帶到瞭艾美,在這裡,客人將從新穎、高雅、有趣這三個方面獲得全新體驗。

悅君:目的地,美食,探索這三個濾鏡很具吸引力,艾美有很多獨有項目,能否給我們介紹一兩個,其中最具代表性和特色的部分,在滻灞艾美是如何得以體現的?

張金柯:艾美尤其重視對酒店藝術品陳設的關註,除瞭聘請法國藝術大師傑羅姆·桑斯為全職文化策展人,另外還有100位世界各地的藝術顧問,他們將不斷為全球的艾美設計符合當地文化的藝術品,尤其是酒店的房卡,客人是可以帶走收藏的,並且我們會選擇一個本地藝術場館刷房卡即可免費參觀,這個時候艾美的房卡成瞭一把通往藝術殿堂的鑰匙。

發現之旅不是去發現新大陸

而是用不同的視野去發現世界

|夜幕下遠眺艾美酒店 攝影:Roc_one|

在緊張的籌備期間,整個酒店的團隊也是剛剛組建起來,但這並不妨礙各位BOSS們縱橫捭闔,指點江山,激揚文字,他們正想通過悅君,傳遞這傢酒店的美好願景與期待值~

西安滻灞艾美酒店

市場銷售總監:任薇

沒有我搞不定的客戶

在銷售過程及市場策略上,艾美品牌的別致優雅與對目的地的探索精神始終貫穿其中。從酒店獨具風尚的客房、靈活多變的會議空間到獨具特色的河景草坪,都為西安酒店行業帶來瞭一陣清新的法式風潮,包羅萬象的寰宇美食,和沉浸式創意會議更是引領瞭西安宴會及商務會議的時尚風向標。不論是是公司會議、旅行團體或是宴會客人,傢庭旅行都能在艾美開啟一段驚喜的旅程。

西安滻灞艾美酒店

人力資源總監:呂強

員工開心與否,衣食住行,由我一手掌控。

在選擇員工方面,我們有著與本地其他酒店不太一樣的原則。根據艾美的品牌文化,酒店更重視應聘者的性格與態度,工作經歷與經驗反而不是最重要的。我們更加看重是否具有活躍與創新的思維,是否有著不拘泥於傳統的膽識與勇氣。隻有符合我們要求的面試者,才能為將來共事的同事與客人提供更加獨特與充滿回憶的體驗。

西安滻灞艾美酒店

財務總監:趙鑫

每天機關算盡,你們吃飽喝好,我隻負責收賬。

很多酒店財務部會給人呆板守舊的固有印象,但在西安滻灞艾美酒店,財務團隊的年輕與活力,會帶給人耳目一新的感覺,整個團隊顏值與實力並存。不但如此,每位同事都身懷絕技,琴棋書畫樣樣精通,更加契合艾美品牌的創意與探索的調性。雖然團隊很年輕,但是作為酒店的大管傢,工作中的財務部可是錙銖必較,嚴謹且細心,任何賬目上的蛛絲馬跡都無法逃脫她們的法眼。在權限范圍內給予各個運營部門最大程度和更加靈活的支持與幫助。

西安滻灞艾美酒店

餐飲總監:李楠

舌尖上的滻灞,用創意和獨特,驚艷你的味蕾

作為所有艾美酒店的標志性地點,無論是午間的一杯咖啡亦或是華燈初上的酒吧,北緯34°都可根據客人需求進行隨意轉換,創意與互動將在酒店餐飲部得到淋漓盡致的體現。新食譜全日餐廳提供種類繁多的巴西式燒烤,樂美中餐廳主打雲南菜,周末的雲南點心早午茶將是城市裡第一個具有地方民族特色的主題點心早午茶,酒店戶外區域的綠色菜園玻璃房子,提供新鮮的時令蔬菜的同時也可以為賓客量身定制私人主題派對。

西安滻灞艾美酒店

總工程師:劉棟

班門弄斧,剪不斷理還亂,

請叫我一聲滻灞水電工。

工程部向來是一個默默無聞的部門,每位工程部的同事幾乎很少出現在客人的面前,可其實在籌備階段,工程部卻是酒店順利開業的基石。年輕的總工程師帶領著同樣年輕帥氣的團隊每天反復在酒店工地巡查,以確保酒店的前期建築風格更符合品牌標準,以及消防等關於人身安全的檢查。目前階段,酒店工程部正在檢查對客機電體驗,以及所有裝修工藝。

最後用一張滻灞顏值擔當結束這次專訪,

期待艾美酒店在這個秋天如期綻放。

目前,西安滻灞艾美酒店的外圍已全部竣工

進入到苛刻的內部施工環節

下一期,悅君將提供若幹試睡名額

希望同樣關註這座城市發展的您

與我們一道提前感觸西安艾美的非凡體驗

悅西安(ID:just-xa)原創文章

部分圖片來自網絡

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